Metodo
Mettete il riso, l'anice stellato, il miele e il sale in una pentola a fuoco medio. Coprite con il latte e portate a leggero bollore.
Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta che il composto è denso e cremoso, toglietelo dal fuoco e aggiungetelo allo yogurt mescolando.
Prima di servire, eliminate l'anice stellato con un filo di miele e una spolverata di cannella.
