In una ciotola capiente, setacciate tutti gli ingredienti secchi e mescolateli bene. Incorporate lo yogurt e amalgamate fino a formare un impasto.
Su una superficie pulita e infarinata, impastare per circa un minuto, spolverizzando con altra farina se l'impasto diventa appiccicoso.
Dividete l'impasto a metà e poi ancora a metà per formare quattro porzioni. Mettete da parte e lasciate riposare per 10 minuti.
Stendete ogni porzione su un foglio di carta da forno infarinato delle dimensioni della vostra teglia. Cercate di stendere l'impasto il più sottile possibile, senza romperlo. Cospargete la superficie dell'impasto con la farina per evitare che si attacchi al mattarello.
Con un coltello affilato o una rotella tagliapasta, taglia l'impasto in quadrati o rettangoli uniformi, a seconda della dimensione desiderata. Spennella con olio e cospargi di sale.
Cuocere ogni foglio di cracker per circa 10 minuti, o fino a doratura. Potrebbe essere necessario separare e rimuovere i cracker che si sono dorati per primi e continuare a cuocere i rimanenti.
Lasciare raffreddare e servire con la vostra salsa EasiYo preferita.
