Metodo
Unire gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità.
Versare in un contenitore adatto al congelatore e livellare fino a ottenere uno strato uniforme.
Congelare per 2 ore, o finché non sarà congelato ma ancora un po' morbido da poter essere prelevato con un cucchiaio. (Se si congela per una notte, coprire con un coperchio o con pellicola trasparente, ma lasciare a temperatura ambiente per circa 5-10 minuti prima di prelevare con un cucchiaio).
Versate il composto in una ciotola e guarnite con lamponi congelati e scorza di limone.
