Brownie al cioccolato e lamponi

Raspberry Chocolate Brownie

Ingredienti
  • 90 g di burro
  • ¼ di tazza di gocce di cioccolato
  • ½ tazza di zucchero
  • ½ tazza di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 tazza di yogurt greco al lampone EasiYo
  • 1 tazza di farina autolievitante
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 1 tazza di lamponi, freschi o congelati
  • ¼ di tazza di gocce di cioccolato

Metodo

Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia di 20 x 20 cm con carta da forno.

Fate sciogliere il burro e la prima dose di gocce di cioccolato in un pentolino a fuoco basso.

Versate il composto in una ciotola e aggiungete zucchero, cacao in polvere e vaniglia, mescolando bene. Incorporate lo yogurt e mescolate bene.

Setacciate la farina e il sale e mescolate. Aggiungete i lamponi e la seconda dose di gocce di cioccolato.

Versare il composto nello stampo preparato e cuocere in forno per 25-30 minuti.

Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire con un cucchiaio di yogurt.