Insalata di cavolo facile

• ¼ di cavolo cappuccio verde, tagliato finemente
• 4 cipollotti, tagliati a fettine sottili
• 4 cucchiai di prezzemolo tritato
• ⅓ di tazza di yogurt naturale greco EasiYo
• 2 cucchiai di maionese
• Succo di ½ limone
• ½ cucchiaino di senape di Digione
• Sale e pepe

Metodo

1. In una grande ciotola, mescolate insieme il cavolo, i cipollotti e il prezzemolo.
2. Mescolate yogurt, maionese, succo di limone e senape, condite con sale e pepe a piacere. Mescolate l'insalata di cavolo e il condimento fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Servire con hamburger di pollo o come contorno al pasto.