Trifle classico
Per 6-8 persone
Ingredienti
- 2 confezioni di cristalli di gelatina al lampone (85 g per confezione)
- 500 g di fragole tagliate a metà
- 4 cucchiai di semi di melograno
- 1 kg di yogurt alla vaniglia EasiYo
- 200 g di pan di Spagna tagliato a cubetti di 3 cm
- 70 ml di sherry (facoltativo)
- 500 ml di panna
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- Fragole da servire
- Semi di melograno per servire
Metodo
- In una ciotola da 3-4 litri, unisci i cristalli di gelatina e 4 tazze di acqua bollente. Mescola bene e aggiungi la prima dose di fragole e i semi di melograno. Lascia raffreddare e rassodare in frigorifero per 4-6 ore.
- Mettere i pezzetti di pan di Spagna in una ciotola, cospargerli con lo sherry e mescolare bene.
- In una ciotola separata, unire la panna e lo zucchero a velo e montare fino a formare dei picchi morbidi.
- Una volta che la gelatina si è rappresa, aggiungere delicatamente lo yogurt per ricoprirla e livellare fino a formare uno strato.
- Poi aggiungete i pezzetti di pan di Spagna e disponeteli in modo da ricoprire lo strato di yogurt.
- Infine, aggiungete la panna e decorate con le metà di fragola rimaste e i semi di melograno.
- Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Varianti: lo yogurt alla vaniglia EasiYo può essere sostituito con uno qualsiasi dei tuoi gusti EasiYo preferiti. Prova lo yogurt greco al caramello salato o lo yogurt greco al miele.
