Chaffles
Gli chaffle allo yogurt (waffle al formaggio) sono una ricetta facile e gustosa per colazione o merenda, perfetta per tutta la famiglia. Con meno di cinque ingredienti necessari, puoi prepararli in un batter d'occhio! Non hai la piastra per waffle? Nessun problema! Puoi preparare dei pancake al formaggio in una padella antiaderente.
Ingredienti
- 2 uova
- 4 cucchiai di yogurt naturale greco EasiYo
- 1 tazza di formaggio grattugiato, leggermente pressato
- 6 cucchiai di farina autolievitante
- Un pizzico di sale e pepe
- Formaggio extra da spolverare
Condimenti
- Yogurt naturale in stile greco EasiYo
- Salsa di peperoncino dolce
- fette di avocado
- Pomodorini
- prosciutto affettato
- salmone affumicato
- Erba cipollina tritata
- Foglie di basilico fresco
Metodo
- Accendere la piastra per waffle per farla riscaldare.
- Sbattete le uova con lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina e mescolare delicatamente.
- Infine incorporate il formaggio grattugiato.
- Versate piccole cucchiaiate di composto nella piastra per waffle calda e cospargete con un po' di formaggio grattugiato, se lo desiderate (il composto si gonfia, quindi non riempitelo troppo).
- Chiudere il coperchio e cuocere per 3-5 minuti, fino al raggiungimento del grado di cottura desiderato (tempo inferiore per un chaffle più morbido o tempo superiore per un chaffle più croccante).
- Disponeteli su una griglia e teneteli al caldo mentre cucinate il resto.
- Completare con altro yogurt, condire con salsa chili dolce e guarnire con prosciutto affettato, pomodorini ed erba cipollina oppure salmone affumicato, basilico fresco e fette di avocado.
